Galettes de pommes de terre et carottes

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Hello hello,

Nouvelle recette de légumes aujourd’hui : des galettes de pommes de terre et carottes au curry, à servir en accompagnement, à manger seules, avec du houmous ou dans un burger vegan ! Cette recette est sans gras puisque les galettes sont cuites au four.

Il te faut (pour 4 galettes) : 

. 3 pommes de terre

. 2 carottes

. Sel et poivre

. 1 oeuf

. 1 petite poignée de gruyère râpé

. Du curry

Lets’ Cook !

. Préchauffe ton four à 200°.

. Pele et râpe les pommes de terre et les carottes. Puis essore-les à l’aide d’un torchon.

. Ajoute un oeuf à la préparation, un peu de sel, de poivre et de curry.

. Forme des galettes avec les mains et dépose-les sur du papier cuisson.

. Cuire 25/30 minutes.

Bon appétit !

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